Carta

ENTRANTES

Chipirones encebollados. (2,4,7)13,00 €
Calamares a la andaluza con ali-oli de lima. (1,3,7,12,14)12,50 €
Ensalada de burrata. (3,6,7,8,10)11,00 €
Ensalada con perdiz en escabeche. 11,00 €
Tomate de temporada.8,00 €
Croquetas cremosas de jamón ibérico. (1,7) (6 ud)8,00 €
Nuestra versión de Las Bravas. (1,3,7)6,00 €
Jamón Ibérico de bellota. (1,2,3,5,6,10,13)18,00 €
Lingote de micuit casero. (1,8,12)12,00 €
Pastelitos de marisco y queso cremoso. (1,2,3,7,12) 11,00 €
Combo de rollitos de primavera y sushi. (1,2,3,5,6,10,13)11,00 €
Risotto de rabo de toro. (7,10,12) 12,50 €
Guiso o crema de temporada. (consultar alérgenos) 10,00 €

DEL MAR Y LA GRANJA

Carpaccio de pulpo. (4,7,12,14)14,00 €
Zamburiñas. (3,6,7,14)14,00 €
Salmón Tonkatsu. (1,3,4,7,14)16,00 €
Corvina con sus berberechos. (4,14)16,00 €
Carrillera Ibérica sobre parmentier de patata trufada. (7)15,00 €
Costilla a baja temperatura. (6,10,12)16,00 €
Pluma Ibérica con su guarniciones. (consultar alérgenos)22,00 €
B Strip de ternera madurada.24,00 €
Pollo picantón lacado en salsa cítrica y sus hierbas (3,12).14,00 €
Hamburguesa de ternera 100% (1,3,6,7,10)12,00 €
Hamburguesa de pollo con salsa de humo. (1,3,6,7,10)11,00 €

POSTRES

Meloso de arroz con leche. (7,8)4,50 €
Brownie de chocolate con helado de vainilla. (1,3,7,8)4,50 €
Tarta de queso. (1,3,7)4,50 €
Tatin de manzana. (1,3,7)4,50 €
Cremoso de avellana. (7,8)4,50 €
Helados artesanos. (consultar alérgenos)4,50 €